Im Herzen des malerischen Martina Franca stellt L'Acropoli di Puglia eine authentische Bastion der apulischen Olivenöltradition dar. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Lucarella mit Leidenschaft der Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra und verwendet dabei überlieferte handwerkliche Methoden.
Führungen in der historischen Ölmühle
Acropoli di Puglia bietet Besuchern die einmalige Gelegenheit, die historische Olivenölmühle zu besichtigen, die seit 1889 in Betrieb ist. Während der Führung können die Gäste die alte Steinmühle aus der Nähe betrachten, in der die Oliven kalt gepresst werden, ein Verfahren, bei dem die organoleptischen Eigenschaften des Öls erhalten bleiben. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, das der Mühle angeschlossene kleine Museum zu besichtigen, das eine Sammlung historischer Werkzeuge und Geräte im Zusammenhang mit der Ölförderung beherbergt.
Sensorische Verkostungen von nativem Olivenöl extra
Am Ende der Tour bietet L'Acropoli di Puglia eine geführte Verkostung seiner verschiedenen Sorten nativen Olivenöls extra an: Amabile, Vivace, Mosto und Florido. Dieses Sinneserlebnis ermöglicht es Ihnen, die Geschmacks- und Aromanuancen wahrzunehmen, die jede Sorte auszeichnen, und vermittelt ein tiefes Verständnis für das Produkt und das Gebiet, aus dem es stammt.
Besucherstimmen
Bewertungen unterstreichen die Begeisterung der Besucher für das Erlebnis, das L'Acropoli di Puglia bietet. Viele loben den herzlichen Empfang, die Kompetenz des Personals und die hervorragende Qualität des verkosteten Öls.
- Ein Besucher kommentierte: „Ein wunderbares Erlebnis, dank der sachkundigen und sehr freundlichen Annamaria und der wertvollen Unterstützung von Domenico. Wir haben Öle und Weine in einer einladenden und charmanten Umgebung verkostet.“
- Ein anderer Besucher schreibt: Eine unglaubliche Tour und eine fantastische Verkostungstechnik. Wir haben so viel über die Produktion und Verarbeitung von Olivenöl gelernt. Vincenzo war unglaublich, so kenntnisreich, freundlich und lustig. Wir haben auch an einer Weinprobe teilgenommen und waren von der Auswahl der uns präsentierten Weine sehr beeindruckt. Es war so schön, ein so erfolgreiches Familienunternehmen zu sehen, das seit Generationen Olivenöl und Wein produziert. Ich kann einen Besuch nur wärmstens empfehlen.
Martina Franca: Ein Juwel des Itriatals
Neben der Besichtigung der Ölmühle bietet Martina Franca zahlreiche kulturelle und historische Sehenswürdigkeiten. Das historische Zentrum ist ein Labyrinth aus Kopfsteinpflasterstraßen, Barockgebäuden und mit Fresken verzierten Kirchen. Die zwischen 1747 und 1785 erbaute Basilika San Martino ist ein emblematisches Beispiel des Martina-Franca-Barock und auf jeden Fall einen Besuch wert.
Die Teilnahme an einer Führung und Verkostung im L'Acropoli di Puglia ist nicht nur eine Reise in die Welt des nativen Olivenöls extra, sondern auch ein Eintauchen in die Kultur und Traditionen von Martina Franca, was das Erlebnis für jeden Besucher unvergesslich macht.
