3-Liter-Dose Amabile-Olivenöl extra vergine
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3-Liter-Dose Amabile-Olivenöl extra vergine
Lucarella Amabile Natives Olivenöl extra
Zartheit und Ausgewogenheit für einen unverwechselbaren Geschmack
Das native Olivenöl extra von Amabile ist der perfekte Ausdruck der Balance zwischen Süße und Leichtigkeit. Dieses native Olivenöl extra wird aus sorgfältig ausgewählten Coratina-Oliven aus der ersten Kaltpressung gewonnen und besticht durch seinen weichen und harmonischen Geschmack, ideal für alle, die raffinierte und delikate Würzmittel lieben. Dank seines geringen Säuregehalts ist Amabile ein wahrer Botschafter der apulischen Öltradition und kann jedes Gericht aufwerten, ohne dessen Geschmack zu überdecken.
Eigenschaften und Geschmack
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Farbe: Grün mit gelben Reflexen, ein Zeichen von Frische und Qualität.
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Aroma: Ein zartes und umhüllendes Bouquet mit leichten Noten von süßen Mandeln, frischem Gras und weißen Blumen.
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Geschmack: Weich und abgerundet , mit einer leichten Süße und einem samtigen Abgang, der ihn in der Küche unglaublich vielseitig macht.
Eigenschaften und Vorteile
Amabile Natives Olivenöl Extra ist dank seiner natürlichen Zusammensetzung und seiner essentiellen Nährstoffe ein wahrer Verbündeter des Wohlbefindens:
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Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren , die das Wohlbefinden des Herzens und des Herz-Kreislauf-Systems fördern.
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Hoher Gehalt an Vitamin E , einem starken natürlichen Antioxidans, das hilft, die Zellalterung zu bekämpfen.
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Niedriger Säuregehalt für eine hohe Verdaulichkeit und einen feineren Geschmack.
Verwendung beim Kochen und Kombinieren
Dank seines weichen und ausgewogenen Profils eignet sich das native Olivenöl extra von Amabile perfekt zum Verfeinern jedes Gerichts, ohne dessen authentischen Geschmack zu überdecken.
Empfohlene Kombinationen:
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Frisches Gemüse und delikate Salate: Perfekt zum Dressing von gemischten Salaten, Caprese und leichtem Pinzimonio.
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Raffinierte Vorspeisen: Verfeinert Risottos, Pasta mit Fischsaucen und saisonale Cremesuppen.
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Zweite Gänge auf der Basis von Fisch und weißem Fleisch: Ein Spritzer Rohöl verleiht gebackenem Wolfsbarsch, gegrillter Dorade und hellem weißem Fleisch Eleganz und Harmonie.
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Frischkäse und Milchprodukte: Passt perfekt zu Burrata, Büffelmozzarella und Ricotta.
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Risotto: Ideal für die Zubereitung von Risotto auf Fischbasis.
Produktionsmethode
Das native Olivenöl extra von Amabile wird aus Oliven gewonnen , die bei perfekter Reife geerntet und innerhalb weniger Stunden gemahlen werden , um maximale Frische zu garantieren. Durch die Kaltproduktion bleiben alle organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften erhalten und es entsteht ein reines natives Olivenöl extra mit einem außergewöhnlich ausgewogenen Geschmack.
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie wird Ihr natives Olivenöl extra hergestellt?
Unser natives Olivenöl extra ist das Ergebnis einer seit vier Generationen überlieferten Tradition. Die in unseren Olivenhainen zwischen Martina Franca und Crispiano handgepflückten Oliven werden innerhalb von 24 Stunden in unserer halbunterirdischen Mühle mit einer Steinmühle und Kaltpressung gemahlen. Durch diesen Prozess bleiben die Polyphenole und Antioxidantien maximal erhalten und garantieren ein Öl von sehr hoher Qualität mit authentischem und unverfälschtem Geschmack.
Sind Ihre Produkte 100 % italienisch?
Ja! Alle unsere Produkte, von nativem Olivenöl extra bis hin zu Weinen, Pasta und Gewürzen, werden aus italienischen Rohstoffen hergestellt, die im Herzen Apuliens angebaut und verarbeitet werden.
Wie lange ist natives Olivenöl extra haltbar?
Um seine Eigenschaften optimal zu erhalten, empfehlen wir, es an einem kühlen, dunklen Ort fern von Wärmequellen und direktem Licht aufzubewahren.
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