Orecchiette Integrali martinesi 500 gr. - L'Acropoli di Puglia

Vollkorn-Martini-Orecchiette 500 gr.

Name: Vollkorn-Martini-Orecchiette 500 gr.
Brand: Lucarella
SKU: oint123456
Price: 3.5 EUR
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Vollkorn-Martini-Orecchiette 500 gr.

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Martinesi Vollkorn-Orecchiette – Lucarella
Authentischer Geschmack und natürliches Wohlbefinden bei jedem Bissen

Die Vollkorn-Orecchiette von Martinesi stellen die perfekte Verbindung zwischen Tradition und Wohlbefinden dar. Diese Orecchiette werden aus ausgewähltem Vollkorn-Hartweizenmehl hergestellt und behalten alle Nährstoffe des Weizenkorns bei, bieten aber einen rustikalen, ballaststoffreichen Geschmack.

Dank ihrer konkaven Form und der rauen Oberfläche bleiben alle Gewürze perfekt erhalten und sorgen so für ein authentisches und zufriedenstellendes kulinarisches Erlebnis. Direkt aus Martina Franca, dem Herzen des Itriatals, bringen sie den authentischen Geschmack Apuliens auf den Tisch.

Eigenschaften und Geschmack

Farbe: Natürliches Goldbraun, ein Zeichen handwerklicher Verarbeitung und der Verwendung von Vollkorn.
Aroma: Intensiv und einhüllend, mit typischen Noten von Getreide und Holzofenbrot.
Textur: Rau und vollmundig, perfekt zum Halten von Soßen und zum Verfeinern jedes Gerichts.

Warum sollten Sie sich für Vollkorn-Orecchiette von Martinesi entscheiden?

Quelle für Ballaststoffe und Nährstoffe – Vollkorn behält alle seine natürlichen Eigenschaften für eine ausgewogene Ernährung.
Handwerkliche Verarbeitung – Hergestellt nach traditionellen apulischen Methoden, um hervorragenden Geschmack und Qualität zu gewährleisten.
Perfekt mit jeder Sauce – Von der traditionellen Küche bis zu den kreativsten Rezepten passen sie perfekt zu jeder Sauce.
Wohlbefinden und Authentizität – Ein Produkt, das Tradition und Gesundheit vereint, ideal für alle, die sich gerne gesund ernähren, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Verwendung beim Kochen und Kombinieren

Die Vollkorn-Orecchiette von Martinesi sind perfekt für alle, die gesunde und leckere Gerichte auf den Tisch bringen möchten. Hier sind einige empfohlene Paarungen:

Orecchiette mit Rübengrün und Sardellen – Das Kultgericht der apulischen Küche in einer noch nahrhafteren Variante.
Orecchiette mit Tomatensauce und kräftigem Ricotta – Ein unwiderstehlicher Kontrast zwischen Süße und Salzigkeit.
Orecchiette mit Gemüse und Hülsenfrüchten – Perfekt mit Kichererbsen, Saubohnen oder Linsen für ein Gericht, das reich an pflanzlichen Proteinen ist.
Orecchiette mit Pilzen und Walnüssen – Ein erster Gang mit herbstlichem Geschmack, umhüllend und cremig.
Orecchiette mit Fisch und Meeresfrüchten – Eine leichte und raffinierte Variante der apulischen Tradition.

Produktionsmethode

Die Vollkorn-Orecchiette von Martinesi werden aus 100 % italienischem Vollkornhartweizen hergestellt, bronzegezogen, um eine poröse Oberfläche zu erhalten, und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Durch dieses Verfahren bleiben die organoleptischen Eigenschaften erhalten und die Pasta bleibt beim Kochen perfekt beständig.

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