Olio Extravergine di oliva Mosto 750 ml
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Olio Extravergine di oliva Mosto 750 ml
Olio Extravergine di Oliva Mosto Lucarella
L’essenza autentica della tradizione olearia pugliese
L’Olio Extravergine di Oliva Mosto è il simbolo della genuinità e della freschezza dell’olio appena franto. Non filtrato e ottenuto da olive Coratine selezionate raccolte all’inizio della stagione, conserva intatti tutti gli aromi e le proprietà naturali del frutto, offrendo un’esperienza gustativa autentica e intensa. Prodotto secondo metodi tradizionali, è un tributo alla ricchezza del territorio pugliese e alla maestria degli antichi frantoiani.
aratteristiche e Gusto
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Colore: Si presenta con un verde brillante intenso, con riflessi dorati che evolvono naturalmente con il tempo.
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Profumo: Un bouquet aromatico fruttato e avvolgente, con note fresche di erba appena tagliata, carciofo e pomodoro.
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Gusto: Equilibrato e persistente, con una piacevole armonia tra dolcezza iniziale, leggera amarezza e un retrogusto piccante, segno della presenza di polifenoli naturali.
Proprietà e Benefici
L’Olio Extravergine di Oliva Mosto non è solo un condimento d’eccellenza, ma anche un elisir di benessere:
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Ricco di polifenoli e antiossidanti, fondamentali per contrastare l’invecchiamento cellulare.
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Fonte naturale di vitamine E e K, utili per il sistema cardiovascolare e la pelle.
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Alta digeribilità, grazie alla sua lavorazione naturale e all’assenza di trattamenti chimici.
Usi in Cucina e Abbinamenti
Grazie alla sua intensità aromatica e alla sua freschezza, l’Olio Extravergine di Oliva Mosto è perfetto per esaltare i sapori della cucina mediterranea.
Abbinamenti consigliati:
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Bruschette e pane casereccio: Perfetto da gustare crudo, su una fetta di pane caldo o una frisella croccante.
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Zuppe e legumi: Un filo d’olio a crudo arricchisce piatti come fave e cicorie, minestroni e vellutate.
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Insalate e verdure crude: Ideale per condire insalate fresche, pomodori e pinzimonio di verdure.
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Primi piatti tradizionali: Esalta il gusto di orecchiette con cime di rapa, pasta al pomodoro fresco e risotti leggeri.
Metodo di Produzione
L’Olio Extravergine di Oliva Mosto è ottenuto da olive raccolte a mano e molite entro poche ore, per preservarne tutte le caratteristiche organolettiche. La produzione avviene a freddo, senza processi di filtrazione, per mantenere intatti sapore, colore e profumo. La leggera velatura che lo caratterizza è sinonimo di purezza e autenticità.
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Perché scegliere L’Acropoli di Puglia?
Domande frequenti (FAQ)
Come viene prodotto il vostro olio extravergine di oliva?
Il nostro olio extravergine di oliva nasce da una tradizione tramandata da quattro generazioni. Le olive, raccolte a mano nei nostri uliveti tra Martina Franca e Crispiano, vengono molite entro 24 ore nel nostro frantoio semi-ipogeo, utilizzando una macina in pietra e una spremitura a freddo. Questo processo preserva al massimo i polifenoli e gli antiossidanti, garantendo un olio di altissima qualità, dal gusto autentico e genuino.
I vostri prodotti sono 100% italiani?
Sì! Tutti i nostri prodotti, dall’olio extravergine di oliva ai vini, fino alla pasta e ai condimenti, sono realizzati con materie prime italiane, coltivate e trasformate nel cuore della Puglia.
Qual è la durata di conservazione dell’olio extravergine di oliva?
Per conservarne al meglio le proprietà, consigliamo di tenerlo in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore e luce diretta.
È possibile visitare il vostro frantoio?
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