Orecchiette Integrali martinesi 500 gr.
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Orecchiette Integrali martinesi 500 gr.
Orecchiette Integrali Martinesi – Lucarella
Gusto autentico e benessere naturale in ogni boccone
Le Orecchiette Integrali Martinesi rappresentano l’incontro perfetto tra tradizione e benessere. Realizzate con farina integrale di grano duro selezionato, queste orecchiette conservano tutte le proprietà nutrizionali del chicco di grano, offrendo un gusto rustico e ricco di fibre.
Grazie alla loro forma concava e alla superficie ruvida, trattengono perfettamente ogni condimento, garantendo un’esperienza culinaria genuina e appagante. Direttamente da Martina Franca, cuore della Valle d’Itria, portano in tavola il sapore autentico della Puglia.
Caratteristiche e Gusto
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Colore: Marrone dorato naturale, segno di una lavorazione artigianale e dell’uso di grano integrale.
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Profumo: Intenso e avvolgente, con le tipiche note di cereali e pane cotto a legna.
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Consistenza: Ruvida e corposa, perfetta per trattenere i sughi e valorizzare ogni piatto.
Perché Scegliere le Orecchiette Integrali Martinesi?
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Fonte di fibre e nutrienti – Il grano integrale mantiene tutte le sue proprietà naturali per una dieta equilibrata.
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Lavorazione artigianale – Realizzate secondo metodi tradizionali pugliesi per garantire gusto e qualità superiori.
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Perfette con ogni condimento – Dalla cucina tradizionale alle ricette più creative, si abbinano perfettamente a ogni sugo.
- Benessere e autenticità – Un prodotto che coniuga tradizione e salute, ideale per chi ama mangiare in modo sano senza rinunciare al sapore.
Usi in Cucina e Abbinamenti
Le Orecchiette Integrali Martinesi sono perfette per chi desidera portare in tavola piatti sani e gustosi. Ecco alcuni abbinamenti consigliati:
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Orecchiette con cime di rapa e acciughe – Il piatto simbolo della cucina pugliese in versione ancora più nutriente.
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Orecchiette al sugo di pomodoro e ricotta forte – Un contrasto irresistibile tra dolcezza e sapidità.
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Orecchiette con verdure e legumi – Perfette con ceci, fave o lenticchie per un piatto ricco di proteine vegetali.
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Orecchiette con funghi e noci – Un primo dal gusto autunnale, avvolgente e cremoso.
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Orecchiette con pesce e frutti di mare – Una variante leggera e raffinata della tradizione pugliese.
Metodo di Produzione
Le Orecchiette Integrali Martinesi sono realizzate con grano duro integrale 100% italiano, trafilate al bronzo per ottenere una superficie porosa e sottoposte a un’essiccazione lenta e a bassa temperatura. Questo processo preserva le proprietà organolettiche e garantisce una pasta che tiene perfettamente la cottura.
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Perché scegliere L’Acropoli di Puglia?
Domande frequenti (FAQ)
Come viene prodotto il vostro olio extravergine di oliva?
Il nostro olio extravergine di oliva nasce da una tradizione tramandata da quattro generazioni. Le olive, raccolte a mano nei nostri uliveti tra Martina Franca e Crispiano, vengono molite entro 24 ore nel nostro frantoio semi-ipogeo, utilizzando una macina in pietra e una spremitura a freddo. Questo processo preserva al massimo i polifenoli e gli antiossidanti, garantendo un olio di altissima qualità, dal gusto autentico e genuino.
I vostri prodotti sono 100% italiani?
Sì! Tutti i nostri prodotti, dall’olio extravergine di oliva ai vini, fino alla pasta e ai condimenti, sono realizzati con materie prime italiane, coltivate e trasformate nel cuore della Puglia.
Qual è la durata di conservazione dell’olio extravergine di oliva?
Per conservarne al meglio le proprietà, consigliamo di tenerlo in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore e luce diretta.
È possibile visitare il vostro frantoio?
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