Vino Primitivo di Manduria DOP

Primitivo di Manduria DOC Lucarella

Il Primitivo di Manduria DOC è un vino rosso che racchiude tutta l'autenticità e la passione della Puglia. Proveniente dalle storiche terre del Manduriano, questo vino è una vera e propria icona del territorio.

Le uve Primitivo, grazie alla loro lunga maturazione sotto il caldo sole pugliese, regalano un vino dal carattere intenso, avvolgente e complesso, perfetto per chi cerca un'esperienza sensoriale unica e coinvolgente.

Caratteristiche organolettiche:

• Colore: Il Primitivo di Manduria si presenta con un rosso rubino profondo e vivace, impreziosito da riflessi granato che, con l'invecchiamento, si fanno sempre più intensi e affascinanti. La sua brillantezza in calice è il preludio alla sua ricchezza e complessità.

• Profumo: Al naso, il Primitivo di Manduria incanta con un bouquet ampio e variegato, che spazia dalla prugna matura e dalla ciliegia sotto spirito a note più profonde di liquirizia, cacao e un delicato sentore di spezie dolci. La freschezza fruttata si unisce a un accento più balsamico, creando un profumo straordinariamente ricco e invitante.

• Gusto: In bocca, il Primitivo di Manduria è un vino morbido e avvolgente, con una struttura piena e una rotondità che affascina ad ogni sorso. I tannini sono setosi e ben integrati, mentre il finale lungo e persistente lascia una piacevole sensazione di frutta matura e spezie dolci, con un retrogusto che rimanda al caffè tostato e alla vaniglia.

Abbinamenti consigliati:

Il Primitivo di Manduria DOC si abbina perfettamente con piatti di carne saporita, come brasati, arrosticini e grigliate di carne rossa. È ideale anche con piatti ricchi a base di formaggi stagionati, salumi e stufati. La sua struttura lo rende anche un ottimo vino da meditazione, perfetto per essere gustato da solo, durante un momento di relax.

Servizio:

Per esaltare al meglio le qualità del Primitivo di Manduria DOC, si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20°C, preferibilmente in un calice ampio che ne permetta l’ossigenazione, favorendo l’apertura del bouquet aromatico e rendendo l’esperienza di degustazione ancora più piacevole.

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